Nye publikationer
Studie: Kosttilskud kan indeholde uspecificerede ingredienser og være vildledende
Sidst revideret: 02.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
En nylig undersøgelse offentliggjort i Analytical Science Journal af professor Rosalie Hellberg fra Schmid College of Science and Technology og studerende Kalin Harris, Diane Kim, Miranda Miranda og Shevon Jordan viste, at nogle kosttilskudsvirksomheder kan vildlede kunder med udokumenterede sundhedsanprisninger og ikke-listede ingredienser.
Forskerne fokuserede på kosttilskud, der var forbundet med den formodede behandling eller forebyggelse af COVID-19 og andre luftvejssygdomme. Brugen af kosttilskud er steget dramatisk verden over under pandemien.
"Der har været en dramatisk stigning i køb og brug af disse typer kosttilskud under pandemien. Hver gang efterspørgslen stiger, øges potentialet for svindel," sagde professor Rosalie Hellberg fra Schmid College of Science and Technology.
Chapman University-teamet indsamlede 54 kosttilskud indeholdende ayurvediske urter, som er et alternativt medicinsystem med oprindelse i Indien. De udvalgte specifikt urter, der er blevet brugt som en påstået behandling mod COVID-19. Disse omfattede ashwagandha, kanel, ingefær, gurkemeje, tulsi, vacha, amla, guduchi og tribulus. Alle produkter blev købt online og fra lokale forhandlere i Orange og Los Angeles amter, Californien.
Forskerne analyserede, om de kunne bruge DNA-stregkodningsteknikker til at identificere plantearter i kosttilskud for at bestemme produkternes ægthed. DNA-stregkodning er en teknik, der giver forskere mulighed for at bruge et kort fragment af en DNA-sekvens til at identificere en organismes art.
Resultaterne af undersøgelsen afslørede adskillige problemer, der peger på behovet for øget kontrol af disse produkter. I 60 % af produkterne fandt forskerne ikke den forventede ingrediens. Hellberg forbandt dog ikke disse resultater direkte med svindel. DNA-stregkodningsmetoden, som den anvendes i en ny kontekst, kan have en begrænset evne til at detektere nedbrudt DNA. Derfor beviser et negativt resultat ikke nødvendigvis fraværet af arten i produktet.
En anden begrænsning ved DNA-stregkodningsmetoden er, at den ikke viser mængden af hver type ingrediens, der registreres. Yderligere testning ville være nødvendig for at verificere mængden af hver ingrediens, sagde Hellberg.
"Hvis ingredienserne er til stede i større mængder, kan det give anledning til bekymring," sagde Hellberg. "Hver gang du finder stoffer, der ikke er angivet på etiketten, kan det også være tegn på problemer med kvalitetskontrollen. Det kan også være tegn på andre sundhedsrisici eller forkert håndtering af produkterne."
Forskerne fandt også 19 produkter med uspecificerede plantearter. Ris og adskillige andre materialer blev brugt som almindelige fyldstoffer. De identificerede også andre ayurvediske urter, der ikke var anført på etiketterne.
"Så de kan bruges til bedrageriske formål," sagde Hellberg. "I stedet for at have 100 procent af de angivne arter på etiketten, kan nogle producenter tilføje fyldstoffer, fordi det er billigere."
Med uspecificerede typer og ingredienser i kosttilskud kan forbrugerne indtage stoffer, der forårsager allergiske reaktioner og andre sundhedsrisici. Det fremgår dog ikke klart af undersøgelsen, hvor høj denne risiko er, da forskerne ikke var i stand til at bestemme mængden af hver ingrediens.
"Hvis ingredienserne er til stede i større mængder, kan det give anledning til bekymring," sagde Hellberg. "Hver gang du finder stoffer, der ikke er angivet på etiketten, kan det også være tegn på problemer med kvalitetskontrollen. Det kan også være tegn på andre sundhedsrisici eller forkert håndtering af produkterne."