Undersøgelse: Kosttilskud kan indeholde ulistede ingredienser og være vildledende
Sidst revideret: 14.06.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Nylig forskning offentliggjort i Analytical Science Journal udført af professor Rosalie Hellberg fra Schmid College of Science and Technology og studerende Kaleen Harris, Diane Kim, Miranda Miranda og Shevon Jordan, fandt ud af, at nogle kosttilskudsvirksomheder kan være vildledende kunder med udokumenterede sundhedsanprisninger og ulistede ingredienser.
Forskerne fokuserede på kosttilskud, der var forbundet med den påståede behandling eller forebyggelse af COVID-19 og andre luftvejssygdomme. Under pandemien er brugen af kosttilskud steget kraftigt rundt om i verden.
"Under pandemien har der været en kraftig stigning i indkøb og brug af disse typer kosttilskud. Hver gang efterspørgslen stiger, så stiger sandsynligheden for svindel også," siger professor Rosalie Hellberg fra Schmid College of Science and Technology.
Chapman University-teamet indsamlede 54 kosttilskud indeholdende ayurvediske urter, som er klassificeret som alternativ medicin, der stammer fra Indien. De udvalgte specifikt urter, der blev brugt til den formodede behandling af COVID-19. Disse omfattede ashwagandha, kanel, ingefær, gurkemeje, tulsi, vacha, amla, guduchi og tribulus. Alle produkter blev købt online og fra lokale forhandlere i Orange og Los Angeles County, Californien.
Forskere analyserede, om de kunne bruge DNA-stregkodningsteknikker til at identificere plantearter i kosttilskud for at bestemme produkternes ægthed. DNA-stregkodning er en teknik, der gør det muligt for forskere at bruge et kort stykke DNA-sekvens til at identificere arten af en organisme.
Resultaterne af undersøgelsen afslørede adskillige problemer, der indikerer behovet for øget kontrol med disse produkter. I 60 % af produkterne fandt forskerne ikke den forventede ingrediens. Hellberg knyttede dog ikke direkte disse resultater til svindel. DNA-stregkodningsmetoden, da den bruges i en ny sammenhæng, kan have begrænset evne til at påvise nedbrudt DNA. Derfor beviser et negativt resultat ikke nødvendigvis fraværet af arten i produktet.
En anden begrænsning ved DNA-stregkodningsmetoden er, at den ikke angiver mængden af den type ingrediens, der er fundet. Mere forskning vil være nødvendig for at verificere mængden af hver ingrediens, bemærkede Hellberg.
"Hvis ingredienserne er til stede i større mængder, kan det være en bekymring," sagde Hellberg. "Derudover, hver gang du finder stoffer, der ikke er angivet på etiketten, kan det indikere et kvalitetskontrolproblem. Det kan også indikere andre sundhedsrisici eller forkert håndtering af produkterne."
Forskerne identificerede også 19 produkter med uspecificerede plantearter. Ris og et par andre materialer blev brugt som almindeligt fyld. De identificerede også andre ayurvediske urter, der ikke var anført på etiketterne.
"Så de kan bruges til svigagtige formål," sagde Hellberg. "I stedet for at have 100 % af det, der står på etiketten, kan nogle producenter tilføje fyldstoffer, fordi det er billigere."
Når uspecificerede typer og ingredienser er til stede i kosttilskud, kan forbrugerne tage stoffer, der forårsager allergiske reaktioner og andre sundhedsrisici. Det fremgår dog ikke af undersøgelsen, hvor høj denne risiko er, fordi forskerne ikke var i stand til at bestemme mængden af hver ingrediens.
"Hvis ingredienserne er til stede i større mængder, kan det være en bekymring," sagde Hellberg. "Derudover, hver gang du finder stoffer, der ikke er angivet på etiketten, kan det indikere et kvalitetskontrolproblem. Det kan også indikere andre sundhedsrisici eller forkert håndtering af produkterne."