Olivenolie reducerer sandsynligheden for et hjerteanfald

Middelhavet olivenolie er en simpel og effektiv måde at forbedre hjertefunktionen og reducere sandsynligheden for et hjerteanfald.

På universiteterne i Portugal og Det Forenede Kongerige kom eksperter til den konklusion, at sandsynligheden for at udvikle et hjerteanfald kan reduceres på blot en og en halv måned ved kun at indtage en lille mængde olivenolie hver dag. Som test og test har vist, efter tilsætning af olivenolie i kosten, forbedrer arbejdet med kemiske signaler, hvilket reducerer sandsynligheden for koronar hjertesygdom.

Ca. 20 ml olivenolie (4 teskefulde) om dagen er den nødvendige dosis for en voksen til at støtte hjertearbejdet, olien kan tilsættes til salater eller blot fugtes med et lille stykke brød.

Olieeffekten blev testet hos frivillige, der ikke tidligere brugte olivenolie.

Alle deltagere i eksperimentet blev opdelt i 2 grupper, hver gruppe indtog 20 ml olivenolie med et lavt eller højt niveau af phenolforbindelser inden for en måned og en halv. Forskere mener, at fordelene ved olien ligger netop i dens phenolforbindelser. Seks uger senere analyserede specialister urinen af frivillige. Forskere forventes at finde i urinpeptiderne, som produceres som følge af nedbrydning af proteiner og er forbundet med hjertesygdomme. Disse peptider er biomarkører, der gør det muligt at bestemme udviklingen af sygdommen før de første symptomer påbegyndes.

Det var tilstedeværelsen af disse peptider i urin hos frivillige, som gjorde det muligt for forskere at fastslå, at olivenolie reducerede risikoen for udvikling af hjertesygdomme.

Og i den første og anden gruppe af specialister bemærkede et fald i niveauet af peptider, blev der ikke registreret en ændring i andre indikatorer.

Udover phenol i olivenolie indeholder fedtsyrer omega-6, som lavere tryk er optimeret i forhold til skadelige og nyttige kropsfedt, forhindrer en reaktion på inflammatoriske processer i kroniske sygdomme (hjertesygdomme, arthritis).

Fordelene ved olie fra Middelhavet oliven har været kendt i lang tid. Nylige undersøgelser på dette område har vist, at olie bidrager til hjertemuskelens mere effektive arbejde ved at forbedre blodstrømmen. Desuden har brugen af olie en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system som helhed.

På University of Illinois, et team af specialister identificeret i olien en oleate - en forbindelse, der gør det muligt at arbejde mere effektivt.

Et sundt organ absorberer fedt, fortsatte sammentrækninger. På grund af hjertesvigt er hjertet ikke i stand til at behandle og opbevare fedt, hvilket fører til mangel på energi og ophobning af skadeligt fedt i kroppen, som træder i blodkarrene.

Normalt undertrykker hjertesvigt aktiviteten af gener, som er ansvarlige for produktionen af enzymet til nedbrydning af fedt.

Deres undersøgelser blev udført på rotter, hvor de afslørede reaktionen fra hjertet af dyr til oleat og palmitat, som er til stede i mejeriprodukter og animalske fedtstoffer.

Efter indførelsen af oleat i kroppen bemærkede forskerne, at hjertearbejdet blev mere effektivt, og efter dyrefedtens hjerteaktivitet forværredes derudover desuden frigivelsen af giftigt fedt.

Nogle forskningsdata viser, at olivenolie virker som statiner, hvilket reducerer sandsynligheden for at udvikle et hjerteanfald, og olie hjælper med at forebygge fedme, diabetes og hypertension.

[1], [2], [3], [4], [5]