Naturlig fiskeolie kan hurtigt erstatte genetisk modificerede planter
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Forskere, der udsættes for genetiske forandringer, er en rødhåret urteagtig plante fra kålfamilien. Specialister formået at gøre det, så planten har evnen til at producere fedtsyrer, som findes i fiskeolie og er meget nyttige for hele kroppen.
Lever torsk, laks, makrel indeholder et stort antal omega-3 fedtsyrer. For en person har det maksimale udbytte DHA (docosahexaensyre) og EPA (eicosapentaensyre), som bidrager til at mindske risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme samt at forbedre synet, hukommelse, opmærksomhed.
Begge syrer er til stede i modermælk, og menneskekroppen kan producere en lille mængde EPA fra alfa-linolensyre, som findes i nødder og vegetabilsk olie. Fisk er den vigtigste kilde, der kan berige menneskekroppen med essentielle fedtsyrer, men fiskorganismen er ikke i stand til at fremstille sådanne syrer. I sin sædvanlige habitat er stor fisk beriget af dem efter at have spist mindre fisk, der foder på alger. Og fisk, der dyrkes under kunstige forhold, modtager nyttige syreforbindelser med en særlig mad. Derfor kan fisken, der opløst under sådanne forhold, ikke give uafbrudt forsyning af fedt til produktion af mange biologisk aktive tilsætningsstoffer (BAD).
Derfor besluttede eksperter fra Storbritannien, ledet af Jonathan Napier, at rette op på dette ved hjælp af genteknologi. På basis heraf vedtog de syv gener, hvorved fedtsyrer fremstilles. Disse gener introduceres i planten Camelina sativa, som indeholder en stor mængde ALA. Frøene af denne plante blev efter en særlig behandling omdannet til en olie indeholdende ca. 12% EPA og 14% DHA (en tilsvarende mængde syre observeres i fiskeolie). Specialister forventer at introducere olie på markedet i ti år allerede. Den resulterende planteolie, beriget med fedtsyrer, vil i sidste ende supplere et antal fødevaretilsætningsstoffer. I øjeblikket anvendes der til fremstilling af fedtsyrer kapsler indeholdende fiskeolie. Forskere har ikke til hensigt at erstatte naturlig fiskeolie fuldstændigt, men ifølge eksperter kan selv 10% af erstatningen reducere stresset som følge af mangel på fisk. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler dagligt indtag på op til 1000 mg fedtsyrer. I øjeblikket kan det farmaceutiske marked ved hjælp af kapsler med fiskeolie kun give halvdelen af verdens befolkning.
Den kendsgerning, at fiskeolie er nyttig, har forskere vist sig i lang tid, og hele tiden etableres nye positive kvaliteter af syrer for menneskekroppen. F.eks. Har det vist sig, at fiskeolie hjælper med at forbrænde kalorier effektivt, fordi fedtsyrer fremmer en accelereret metabolisme proces, og forhindrer også udviklingen af sygdomme forbundet med fedme. Vedtagelsen af fiskeolie under graviditeten hjælper med til at udvikle embryoets syn og hjerne korrekt og øger også koordinationen af barnets fremtid.
Kontraindikationer for brugen af fiskeolie er calcium og overflod af D-vitamin i kroppen, aktiv tuberkulose, forøget følsomhed over for lægemidlet, nyreinsufficiens, sygdom i skjoldbruskkirtlen, nyresten og cholelithiasis.
[