Nye publikationer
Flerumættede fedtsyrers effekt på kræftrisikoen
Sidst revideret: 02.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Nylige resultater offentliggjort i International Journal of Cancer kaster lys over det komplekse forhold mellem flerumættede fedtsyrer (PUFA'er) og kræftrisiko.
Vigtigheden af flerumættede fedtsyrer
Det menes, at en kost rig på PUFA'er kan reducere risikoen for kræft og forbedre overlevelsen hos kræftpatienter. Potentielle beskyttelsesmekanismer for PUFA'er omfatter deres rolle i lipidveje, der producerer både proinflammatoriske og antiinflammatoriske mediatorer. Derudover kan PUFA'er ændre sammensætningen af cellemembraner og dermed påvirke cellesignalveje.
Der er dog begrænset evidens for disse effekter. Undersøgelsen anvendte data fra UK Biobank, som indeholder information om mere end 500.000 personer, til at undersøge sammenhængen mellem niveauet af omega-3 og omega-6 PUFA'er og kræftrisiko.
Forskningsmetodologi
Forskerne analyserede data fra 29.838 deltagere i UK Biobank, der blev diagnosticeret med kræft, og som blev fulgt i gennemsnit 12,9 år. Deltagerne var i gennemsnit 56,4 år gamle, og næsten 91% var hvide. Højere niveauer af PUFA blev set hos kvinder, personer med et lavt kropsmasseindeks (BMI), personer, der var fysisk aktive, og personer, der røg mindre.
Forskningsresultater
Kræftrisikoen faldt med stigende niveauer af både omega-3% og omega-6%. Specifikt faldt kræftrisikoen for hver standardafvigelse (SD) med 2% for omega-3% og med 1% for omega-6%.
Ud af de 19 analyserede kræfttyper var omega-6% omvendt associeret med 12 kræfttyper, og omega-3% var omvendt associeret med fem. Begge typer af PUFA viste omvendte associationer for mave-, tyktarms-, lever- og galdevejskræft og lungekræft.
Omega-6/omega-3-forhold og kræftrisiko
En stigning i omega-6/omega-3-forholdet var forbundet med en øget samlet kræftrisiko samt en øget risiko for tre specifikke kræfttyper. For eksempel steg risikoen for kolorektal cancer med 2 % for hver standardafvigelse i forholdet, selv efter justering for faktorer som BMI, rygning, alkoholforbrug og fysisk aktivitet.
Konklusion
Undersøgelsen fandt små inverse sammenhænge mellem plasmaniveauer af omega-6 og omega-3 PUFA og kræftrisiko. Resultaterne viste også en øget risiko for prostatakræft med omega-3 PUFA, selvom dette kræver bekræftelse i andre undersøgelser. Hvis det bekræftes, kan resultaterne understøtte behovet for kostinterventioner for at forebygge kræft.