Nye publikationer
Undersøgelse: Alkohol i moderate mængder, fed fisk og kornprodukter reducerer risikoen for gigt, mens te og kaffe øger den
Sidst revideret: 03.07.2025
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Moderat alkoholforbrug, såvel som indtagelse af frugt, fede fisk og kornprodukter, er forbundet med en lavere risiko for at udvikle leddegigt, mens te og kaffe kan øge risikoen.
Et nyligt studie offentliggjort i tidsskriftet Nutrients analyserede 30 forskellige studier med næsten 10.000 personer med leddegigt, udført mellem 2000 og 2024. Arbejdet giver ny indsigt i forholdet mellem 32 fødevare-, drikkevare- og næringsstofgrupper og risikoen for at udvikle leddegigt, hvilket viser, at visse fødevaregrupper kan have en beskyttende effekt.
Undersøgelsens vigtigste resultater:
Fødevarer, der reducerer risikoen for leddegigt:
- Fed fisk, D-vitamin og grøntsager: har en potentiel beskyttende effekt, men effekten er ikke lineær - moderat forbrug reducerer risikoen, men effekten reduceres ved overdrevent forbrug.
- Frugt og korn: Højere indtag er forbundet med en lavere risiko for at udvikle leddegigt.
- Moderat alkoholforbrug (især øl): Reducerer risikoen. Hver 2 genstande alkohol om ugen reducerer risikoen med 4%. Den beskyttende effekt forsvinder dog efter indtagelse af mere end 7,5 genstande alkohol om ugen.
Fødevarer, der øger risikoen for leddegigt:
- Te: Hver ekstra kop om dagen øger risikoen med 4%, men den grundlæggende risiko forbliver lav.
- Kaffe: Viser også en svag sammenhæng med øget risiko, hvilket kræver yderligere undersøgelse.
Forskernes kommentarer:
- Yuanyuan Dong, forfatteren af studiet, bemærkede, at et stort alkoholforbrug øger risikoen for gigt, mens moderat alkoholforbrug kan have en beskyttende effekt.
- Professor Janet Cade tilføjede, at fede fisk, kornprodukter, grøntsager og D-vitamin kunne bidrage til at reducere risikoen for at udvikle gigt, mens moderat alkoholforbrug også havde en positiv effekt.
Forskerne understregede vigtigheden af en individualiseret tilgang til ernæring for personer med autoimmune sygdomme som leddegigt, snarere end generelle anbefalinger om "sund kost".
Om leddegigt:
Det er en almindelig autoimmun sygdom, hvor immunsystemet angriber raske celler. Symptomerne omfatter ledsmerter og stivhed, hævelse og vanskeligheder med at udføre daglige aktiviteter. Tidlig diagnose og behandling kan give betydelig lindring.