Syntetisk kunstig modermælk

Støtte og beskyttelse af amning er hovedformålet med praktisk sundhedspleje. Ved behandlingen af dette problem fremhæves flere områder, hvoraf den ene er en passende og rettidig introduktion af supplerende fødevarer i barnets første år, samt det korrekte udvalg af mælkesubstitutter til moderen med umuligheden af amning.

Undersøgelser af de seneste årtier har afsløret vigtigheden af modermælk, som påvirker mikrofloraen i babyens tarme fra de første måneder af livet. Mikrobiologer fra University of Illinois har opdaget en vigtig komponent, der beskytter kroppen af spædbørn fra patogener - oligosaccharider er en ufordøjelig del af kulhydratkomponenten i modermælk.

På grund af denne komponent fremstilles kortkædede fedtsyrer og mælkesyre i tarmene hos barnet, som deltager i næringen af den gavnlige intestinale mikroflora.

Oligosaccharider er til stede i moderens mælk i en større koncentration end proteiner, men deres virkning på spædbarns sundhed er endnu ikke blevet undersøgt til slutningen. I børns mad er disse stoffer næsten fraværende.

Målet med forskere var at identificere manglerne ved fodring af børn med blandinger.

"Vi ved, at oligosaccharider er afgørende, fordi det er en komponent, som har en gavnlig virkning på tarmmikrofloraen, som er en af de beskyttende barrierer på vejen for toksigenske bakterier. Vi er interesserede i deres rolle i udviklingen af bakterier i tarmene hos babyer, der fodrer modermælk, fordi bakterier i tarmene hos børn fodret med blandingerne afviger fra dem, siger professor i fødevarebiologi Michael Miller.

Oligosaccharider henviser til ufordøjelige fødevareingredienser, det vil sige præbiotika, som har en gavnlig virkning på fordøjelsen. Denne effekt opnås på grund af selektiv stimulering af væksten af lactobaciller og bifidobakterier.

Som du ved, er børn, der ammer, mindre tilbøjelige til at få intestinale infektioner og har et stærkere immunsystem. Desværre kan ikke alt, der er skabt af naturen, skabes af mennesket.

For eksperimenterne isolerede og analyserede videnskabsmænd oligosaccharider fra modermælk hos moderre til premature spædbørn.

Præbiotiske fibre blev tilsat i blandingen til fodring af 9 og 17-dages gamle grise (deres alder er ca. 3 og 6 måneder af spædbørn). Sammensætningen af blandingerne blev undersøgt for bakteriepopulationen.

Forskerne fandt, at når oligosaccharider blev introduceret, begyndte aktiv produktion af kortkædede fedtsyrer, der kan kaldes et brændstof til udvikling af gavnlige bakterier. De påvirker surhedsgraden i maven og beskytter også mod farlige patogene bakterier.

Ifølge forskerne er oligosaccharider et meget vigtigt element, der er yderst nødvendigt for barnets normale udvikling. De skaber gunstige betingelser for at opretholde den normale sammensætning af tarmmikrofloraen, er fremragende forebyggende foranstaltninger til binge og dysbiose hos børn.

"Nogle virksomheder er allerede involveret i syntetisering af oligosaccharidet. Dette vil gøre det muligt i fremtiden at maksimalt udligne den kunstige fodring af spædbørn og amme moderen, "siger professor Miller.