I drikken fandt Coca-Cola kræftfremkaldende stoffer
Sidst revideret: 23.04.2024
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Lab tests, offentliggjort den 26. Juni om hjemmesiden for Center "Videnskab i folkets tjeneste» (CSPI, Center for Science i offentlighedens interesse), viste høje niveauer af kræftfremkaldende stoffer i Coca-Cola drikkevarer fremstillet i Brasilien, 67 gange mængden af disse stoffer i Coca-Cola fra Californien.
Rapporten viser, at kemikaliet er kræftfremkaldende 4-methylimidazol (4-methylimidazol), kendt som 4-MI og 4-i MEI, i truende mængder, der er indeholdt i drikken, der sælges i mange lande rundt om i verden. Dette kræftfremkaldende stof er dannet i farvestoffet "karamel", som anvendes af virksomheden i fremstillingen af Coca-Cola.
CSPI advarede om det høje niveau af dette stof før, hvorefter i Californien reducerede virksomheden 4-MI til 4 mikrogram i 355 milligram af drikke, som det fremgår af CSPI-testene.
De Californiske myndigheder krævede, at Coca-Cola varslede på etiketterne for sine produkter med risiko for at udvikle kræft og producerede drikkevarer med et niveau på 4-MI lavere end 3 mikrogram pr. 355 milliliter. En advarsel på etiketterne skal indikere, at der er en reel risiko forbundet med at tage 30 μg 4-MI pr. Dag.
Niveauet af dette stof fundet i produkter fremstillet i Brasilien når 267 mikrogram 4-MI med 355 milliliter, hvilket er meget mere end det tilladte 3 μg. Testene viste også høje niveauer af 4-MI i drikkevarer fremstillet i Kenya (177), Mexico (147), Canada (160), De Forenede Arabiske Emirater (155), England (145) og Washington (144). Lavere niveauer blev observeret i Japan og Kina med henholdsvis 72 og 56 μg 4-MI.
Den kemiske reaktion mellem sukker og ammoniak skaber 4-MI, et stof, der forårsager kræft i lungerne, lever, skjoldbruskkirtlen og leukæmi, ifølge eksperimenter udført af den amerikanske regering ifølge CSPI.
Den førende producent af "farvestrålende karamel" tilbyder et farvestof, der ikke indeholder 4-MI, og siger, at et sådant produkt er fire gange dyrere end normalt, så selskabet køber ikke det, som rapporten siger.
"Nu da vi ved, at vi næsten helt kan eliminere dette kræftfremkaldende stof fra drikkevarer, vil der ikke være nogen undskyldning for Coca-Cola og andre virksomheder, hvis de ikke gør det hele verden", konkluderer CSPI-rapporten.
[1]