^
A
A
A

Sukkerholdig sodavand forstyrrer forbindelsen mellem tarmbakterier og immunforsvar

 
, Medicinsk redaktør
Sidst revideret: 27.07.2025
 
Fact-checked
х

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.

Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

22 July 2025, 11:23

At drikke kulsyreholdige drikkevarer, der indeholder hvidt sukker, ændrer tarmbakteriernes DNA og påvirker værtens immunsystem. Den gode nyhed? Disse effekter er reversible.

Resultaterne, foretaget af forskere fra Ruth og Bruce Rappaports medicinske fakultet på Technion – Israel Institute of Technology, professor Naama Geva-Zatorsky, ph.d.-studerende Noa Gal-Mandelbaum og andre medlemmer af Geva-Zatorskys team, blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet Nature Communications. Dr. Tamar Ziv og Smoler Proteomics Center på Technion assisterede med undersøgelsen.

Tarmbakterier er vigtige medlemmer af det mikrobielle samfund i vores kroppe, kendt som mikrobiomet. Disse bakterier, som har udviklet sig sammen med mennesker over generationer, er så vigtige for menneskers sundhed generelt og udviklingen af immunsystemet i særdeleshed, at vi ikke kan fungere uden dem.

Den menneskelige tarm er konstant udsat for miljøændringer. For at tilpasse sig skal vores tarmbakterier tilpasse sig hurtigt. De gør dette gennem en proces kaldet funktionel plasticitet, som gør det muligt for dem at ændre deres adfærd og funktion som reaktion på faktorer som nærliggende mikrober, vores helbred og hvad vi spiser.

I et tidligere studie fandt Geva-Zatorskis laboratorium, at én måde, hvorpå tarmbakterier tilpasser sig miljøændringer, er gennem DNA-inversioner – hurtige genetiske omskiftere, der hjælper dem med at reagere og forsvare sig selv. I det aktuelle studie undersøgte forskerne, hvordan disse DNA-inversioner sker som reaktion på kostfaktorer. De fandt ud af, at det at drikke sodavand, der indeholder hvidt sukker, kan ændre tarmbakteriernes DNA og dermed påvirke værtens immunsystem.

Studiet fokuserede på Bacteroides thetaiotaomicron, et vigtigt medlem af tarmfloraen, der er involveret i at forebygge tarmbetændelse, vedligeholde tarmslimlaget og beskytte værten mod invaderende patogener. Forskerne undersøgte virkningerne af at indtage forskellige kostkomponenter på DNA-inversionsprofilen af disse bakterier in vitro, hos mus og hos mennesker.

De fandt ud af, at indtagelse af hvidt sukker forårsagede DNA-inversioner i disse bakterier, hvilket førte til ændringer i immunsystemets inflammatoriske markører, herunder ændringer i T-cellepopulationer, cytokinsekretion og tarmpermeabilitet.

Den gode nyhed er, at disse effekter er reversible: da musene stoppede med at spise hvidt sukker, vendte bakteriernes DNA-inversioner tilbage til deres oprindelige tilstand, og deres immunforsvar vendte tilbage til det normale. Denne undersøgelse fremhæver vigtigheden af at forstå de komplekse virkninger af kosten på mikrobiomet og vores helbred, og forskerne mener, at det kan føre til skræddersyede kostanbefalinger for at forbedre vores immunforsvar og generelle helbred.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.